一般的に板金で使用される材料は圧延によって精製されています。

この時、圧延によって引き伸ばされてできたロール材の長手方向が目方向（圧延方向）になります。

一般的に定尺の材料の長手方向が目方向になります。

製品によって曲げ等の後工程が有る場合、目方向が違うと曲げた時にバラツキが出てしまい一定の品質になりません。

量産品の場合定尺の材料から何枚製品が取れるのかということがありますが、安易に詰め込んでしまうと目方向がバラバラになってしまいます。

一定の品質を出すためには目方向を合わせて製作する必要があります。